今天繼續(xù)為大家更新寶寶的100款輔食制作。這已經(jīng)是第七篇啦，想看之前的請點(diǎn)擊：【第一篇】，【第二篇】，【第三篇】，【第四篇】，【第五篇】，【第六篇】。本次食譜適合一歲寶寶食用哦，寶媽們的寶寶還沒到一歲的話，可以看第五篇及之前的。話不多說，開更。

1. 涼拌藕片

原料：藕，白砂糖，香醋少許

做法：藕切薄片，入開水鍋中焯熟。撈出拌上白砂糖，淋上香醋即可。

2. 芝麻醬拌涼皮

原料：涼皮，芝麻醬，黃瓜，胡蘿卜，芝麻醬，雞湯，鹽、麻油、香醋少許

做法：涼皮切成1cm寬3cm左右長的段，入開水燙一下，撈出晾涼。黃瓜和胡蘿卜去皮切細(xì)絲;芝麻醬加鹽，再慢慢加入雞湯研開。將涼皮、黃瓜絲、胡蘿卜絲倒入研好的芝麻醬中，淋上麻油、香醋，拌勻即可。

3. 香椿芽炒蛋

原料：香椿，雞蛋，小蔥，鹽、油適量

做法：將香椿入開水中燙一下，切成碎末;小蔥洗凈切碎。雞蛋打散，放入香椿和香蔥末，撒少許鹽，向一個(gè)方向打均勻，入熱油鍋中煎熟即可。

4. 奶油通心粉

原料：意大利通心粉，胡蘿卜，去皮青豆仁，蘑菇，奶油，雞蛋，牛奶，橄欖油少許

做法：將通心粉放入熱水中煮熟;將胡蘿卜和蘑菇切成細(xì)絲。用橄欖油將半個(gè)雞蛋炒散，將胡蘿卜絲、蘑菇絲、青豆仁和奶油倒入快炒后，倒入半碗雞湯煮軟，放入煮熟的通心粉、牛奶略煮一下即可。

5. 肉燥蓋澆飯

原料：夾心肉末，冬筍片、黑木耳、冬菇、圓蔥適量

做法：冬菇溫水浸軟擠干水分后切細(xì)粒，留浸冬菇的水待用將冬筍片、黑木耳、冬菇和圓蔥分別切成碎丁。油入鍋稍熱，爆香圓蔥丁，加入肉末及配料炒勻，加入調(diào)味料及冬菇水，小火燜至湯汁濃稠，澆上稀薄的濕淀粉，再稍加熱，將肉燥蓋到軟爛的米飯上。

6. 番茄牛肉

原料：番茄，牛肉，姜、蔥適量

做法：將牛肉在淡鹽水中浸泡半小時(shí)后切成1cm見方的小塊;番茄切小塊。將牛肉放入電飯煲中加水燉30分鐘。鍋內(nèi)加少許油，油熱后加蔥、姜爆香，放進(jìn)番茄翻炒一下，倒入牛肉和湯，放鹽再煮20分鐘左右，至肉爛湯濃即可。

7. 香干肉絲

軟豆干，精肉，小蔥，韭黃，姜絲、糖、雞精少許，濃濕淀粉、稀濕淀粉各1小勺

做法：將精肉切成細(xì)絲，拌入少許糖和精鹽，加入濕淀粉攪粘。將豆干切成細(xì)絲;小蔥、韭黃切寸段。起油鍋，放入姜絲爆香，放入肉絲滑散，變色，放入豆干、蔥段和韭黃段，適量加鹽和雞精炒熟，淋入稀薄的濕淀粉稍炒即可。

8. 炒三丁

原料：雞蛋，豆腐，黃瓜，淀粉少許，蔥、姜適量

做法：將雞蛋黃放入碗內(nèi)調(diào)勻，倒入抹油的盤內(nèi)，上籠蒸熟，取出切成小丁。將豆腐、黃瓜切成丁。熱鍋入油，蔥姜爆香，再放入蛋黃丁、豆腐丁、黃瓜丁、加適量水及細(xì)鹽，燒透入味，水淀粉勾汁即成。

9. 鵪鶉燉枸杞

原料：鵪鶉，枸杞

做法：將鵪鶉洗凈，與枸杞一同放入燉盅內(nèi)，加少許鹽隔水蒸兩個(gè)小時(shí)即可。

10. 黃瓜蜜條

原料：黃瓜，蜂蜜適量

做法：將黃瓜切成條狀，放鍋內(nèi)煮沸后去掉湯汁乘熱加入蜂蜜，再次煮沸即可。

再次強(qiáng)調(diào)今天的食譜適合一歲的寶寶哦，寶媽們不要看錯(cuò)啦。咱們下期再見。RJ

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